True American

 
Denna goda frukost åt jag i helgen. Amerikanska pannkakor med olika fyllning. 
I den ena hade jag hallon, i den andra hasselnötter och i den tredje kokos.
Till det hade jag banan, hallon, kokos och lönnsirap.
Delar med mig av mitt true american recept från mina släktingar i USA, enjoy!
 
Det blev ca. 9 pannkokor på dessa måtten
 
2 dl mjöl
1 ägg
1 dl yoghurt
1 dl mjölk
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk bikarbonat
 
1. Blanda ihop ingredienserna och låt stå 10 min
2. Stek i olja
3. Lägg på t.ex hasselnötter, hallon eller kokos innan du vänder dem
 
Kanske tar ett litet tag innan jag hinner uppdatera nu då jag ska lämna in min skoldator, men försöker att inte vänta allt för länge!

Banana Mango Smoothie

 
Denna smoothien fick en sådan härlig färg tycker jag!
Den bestod av:
 
Fryst Mango
Banan
Vaniljyoghurt
Apelsinjuice
 
1. Mixa ihop alla ingredienser. Tillsätt endast väldigt lite apelsinjuice, mest för att smoothies ska bli lite mer rinnig
2. Häll upp i glas
 
 

Nuts for berrys

 

Har inte bloggat på ett tag och ber om ursäkt för det. Har nämligen inte lagt in bilder, men nu har jag några som är fixade och klara, så nu finns några inlägg på lager.
Gjorde bär i ugn för ett tag sedan, vilket är bland det godaste som finns. Med vanlijkesella till blir det ännu bättre!
I ”pajen” hade jag:

Mango
Hallon
Björnbär
Banan
Äpple
Mandel
Hasselnötter

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Lägg bären och nötterna i en form och sätt in i ugnen. Bären ska bli varma och allt ska nästan "smälta ihop" 
3. Servera med vaniljkesella


The Perfect Macaron

 
Cute. Sweet. Yummy. Easy. Fun. Say no more.

Lunch on the stairs

 
Gårdagens lunch spenderades ute på trappan med solen i ansiktet, bäst att njuta medan den är framme. Eftersom jag åt en större frukost blev det en mindre lunch som bestod av:
 
Ananas
Banan
Vatten
Macka (morotsbröd, ost, gurka, majs)
 
Jag älskar att slänga på mycket på min macka eller saker man inte brukar ha, man måste ju pröva sig fram. Jag älskar majs och det var faktiskt ganska gott, prova den som vågar! 

Breakfast in the blue

 
Gjorde en lite större frukost idag för att det är helg. Satte mig ute på trappan med en tidning, härligt!
Frukosten bestod av:
 
Yoghurt (Verum hälsofil - Hallon, Passion, Vanilj) med hallon och björnbär
Juice (Bravo - Hallon, Apelsin) med frysta hallon i
Hemmagjort knäckebröd med ost (recept)
Hemmagjort müsli (recept)
Physalis

BBQ

 
Idag gjorde vi jättegoda hemmagjorda hamburgare till middag. Passar perfekt nu när det börjar bli varmare. Dock är varje väder grill-väder i vår familj, men det är ju lite behagligare när det är varmt. 
Till hamburgarna grillade vi också ananas, vilket blev väldigt lyckat och gott!

Sweet Rhubarb



Här kommer receptet på en härlig rabarberdricka.
 
1/2 kg rabarber i bitar
7 dl vatten
2 msk potatismjöl
1/2 dl vatten
Socker
 
1. Koka 1/2 kg rabarber och 7 dl vatten i 5 min
2. Sila ifrån rabarbern och koka upp på nytt
3. Rör ut 2 msk potatismjöl och 1/2 dl vatten
4. Smaka av med socker
5. Låt svalna i kylen
6. Servera med isbitar och om man vill kan man ha citronskivor i

Fruit popsicle

 
En sak som jag börjar se mer och mer på internet är denna fruktisglassen. 
Den består endast av:
 
Kiwi
Vattenmelon
Jordgubbar
 
Mixa frukterna var för sig och lägg dem i en isglassbehållare (eller om du som jag inte har det kan du använda dig av ett plastglas) 
Sätt i en pinne och låt stå i frysen över natten
 
Väldigt fresh!

Summer fruits

 
Denna mumsiga dricka blev bland annat min frukost. Den bestod av:
 
Vattenmelon
Frysa Jordgubbar
Apelsinjuice
 
Mixa allting tillsammans till en smoothie, behövs inte mycket juice då vattenmelonen är full med vätska. 
 
En härlig sommarsmak!

Slow days

Just nu har det varit lite dåligt med bloggandet då jag inte hunnit göra något speciellt när det kommer till mat eller bakning. Men nu är vi lediga några dagar så ska försöka slänga in något i alla fall. 
 
Medan ni väntar kan ni alltid kolla på två godigar från Pinterest
 
Tycker det med melondricka ser helt underbart ut! Det måste jag prova!


Sunday Brunch

 
En stor söndagsbrunch blev det idag, mycket gott! Speciellt om man kan sitta ute och äta också.
Brunchen bestod av
 
Yoghurt med hallon, jordgubbar och hemmagjort müsli
Scrambled eggs (2 ägg, 2 msk vatten)
Äpple
Grönt te
Ernst Kirchsteiger Knäckebröd med ost och gurka
 
Recept på Ernst Knäckebröd
 
3 dl grovt rågmjöl
2 dl vetemjöl
½ dl linfrön
½ dl valnötter
½ tsk salt
1 msk mörk sirap
2 dl vatten
½ dl sesamfrön
 
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke
3. Häll i sirapen och vattnet och blanda ordentligt
4. Forma en liten boll av degen och kavla ut. Lägg på en bakplåt med bakplåtspapper
5. Sätt i ugnen i 5-10 min

Juice

 
Måste bara tipsa om denna juicen. Den bästa jag druckit någonsin! För mig påminner den om USA och Florida. En väldigt somrig smak!
 
Tropicana Orange & Lime

Vanilla yogurt

 
Ännu ett alternativ på frukost. Åt denna för någon dag sen men glömde lägga upp bilderna, så här kommer de nu.
 
Vaniljyoghurt
Hallon
Björnbär
Kokos
Solrosfrön
Hasselnötter

Big Breakfast

 
Det är så gott att göra större frukostar och sitta ute på altanen och äta i lugnt och ro. Vårkänslorna är här, äntligen!
Dagens frukost bestod av
 
Macka (rostad) med ost och skinka
Iste, persika
Vattenmelon
Vaniljyoghurt med hallon, jordgubbar och hemmagjort müsli (recept)

Sunny salad

 
När det är en sådan här härlig vårdag och solen skiner, är det alltid gott med en sallad ute i trädgården till lunch.
 
Denna sallad bestod av
 
Isbergssallad
Gurka
Majs
Broccoli
Ägg
Quornbitar
Solrosfrön

RSS 2.0